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Molho quatro queijos

Pronto em:

00:15

Rendimento:

4 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

142 KCAL / 150g (1 porção)

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de alho picado
1 copo de leite
200 g de mussarela ralada
200 g de parmesão ralado
200 g de requeijão
200 g de gorgonzola ralado
500 ml de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO

Aqueça ligeiramente o azeite no fogo baixo, doure o alho e acrescente o leite; em seguida (antes que o leite ferva) acrescente os quatro queijos (sempre no fogo baixo)
Mexa sem parar até que vire uma pasta
Depois acrescente o creme de leite e mexa mais até que fique bem homogêneo
Tire, sirva quente sobre massas, carnes ou o que preferir.

MOLHO

Molho quatro queijos

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