Sorvete caseiro de baunilha

Vamos explorar os prazeres da simplicidade e do sabor autêntico com uma receita irresistível de sorvete de baunilha caseiro. Preparado com ingredientes frescos e amor, este sorvete é uma homenagem à clássica baunilha, elevando o doce prazer de uma sobremesa gelada.
Permita-se ser envolvido pelo aroma doce e a textura cremosa deste deleite feito em casa. Em cada colherada, descubra a magia de criar seu próprio sorvete de baunilha, trazendo conforto e alegria à sua cozinha. Vamos começar esta jornada culinária e desfrutar do prazer puro e simples de um sorvete caseiro extraordinário!

• ​ 1 lata de leite condensado (395 g);
•  3 colheres de chá de essência de baunilha;
•  500 mililitros de creme de leite fresco e gelado.

1. Coloque o leite condensado em um recipiente e adicione a essência de baunilha. Misture bem;
2. Bata o creme de leite com a batedeira por 5 minutos ou até ficar consistente;
3. Adicione a mistura de leite condensado e baunilha no creme de leite batido e misture delicadamente, em movimentos envolventes (importante para não perder o volume do creme de leite);
4. Coloque a mistura de gelado de baunilha em um recipiente que possa ir no congelador. Alise com a espátula ou com uma colher;
5. Tampe o recipiente com a tampa ou com plástico filme para evitar a formação de gelo no sorvete e que fique com aroma de outros alimentos;
6. Reserve o sorvete no congelador durante 5 horas ou mais.

• Poderá misturar os ingredientes no liquidificador;
• Use creme de leite fresco, com 30% de gordura. Coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas antes do preparo;
• Use um recipiente metálico para o sorvete congelar mais rapidamente.