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Croissant Fácil

Pronto em:

01:00

Rendimento:

30 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

231 kcal - 1 médio

Pronto em:

00:00

Rendimento:

1 porção

Complexidade:

Fácil

INGREDIENTES

900 g de farinha de trigo;
150 g de margarina;
1/2 litro de leite;
2 tabletes de fermento biológico (30g);
1 colher rasa (sobremesa) de sal;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 gema para pincelar.

Ingredientes - RECHEIO

300 g de mussarela;
300 g de presunto.

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo - MASSA

Em uma tigela coloque o fermento e o açúcar, misture até dissolver o fermento;
Acrescente o leite, o sal e a farinha de trigo;
Amasse bem até obter uma massa bem homogênea e lisa.

Modo de Preparo - MONTAGEM

Em uma superfície levemente esfarinhada abra massa com o auxílio de um rolo;
Passe margarina na massa aberta, depois dobre e passe o rolo para espalhar a margarina;
Repita a operação 3 vezes;
Corte as bordas para a massa folhar;
Corte a massa em formato de um triângulo, coloque o presunto e a mussarela;
Enrole da parte maior para a menor;
Coloque em uma assadeira e pincele com 1 gema levemente batida, sal a gosto e 1 colher de sobremesa de óleo;
Deixe crescer até dobrar de volume;
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, para assar até os croissants ficarem dourados.

LANCHE

Lanche

PÃO / SALGADO

Pão / Salgado

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