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Arroz a grega

Pronto em:

01:05

Rendimento:

6 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

121 kcal / 100g

INGREDIENTES

3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de uvas-passas
queijo parmesão ralado
5 colheres de ervilha
1 colher de manteiga
óleo, pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde, cenoura e sal a gosto.

MODO DE PREPARO

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver;
adicione o arroz lavado e mexa bem;
diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo;
em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas;
despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão;
adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.

ACOMPANHAMENTO

Arroz

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