PUBLICIDADE

Strogonoff de carne

Pronto em:

00:40

Rendimento:

10 porções

Complexidade:

Fácil

Receita

Poderá substituir a carne por frango, use a mesma quantidade de caldo de galinha, camarrão ou Legumes.
O caldo de carne já tem sal, se achar necessário adicione mais um pouquinho.

INGREDIENTES

1/2 kg de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé);
1 pitada de pimenta-do-reino;
3 colheres (sopa) de manteiga;
1/2 cebola picada;
1 tablete de Caldo Carne;
1/2 xícara (chá) de conhaque;
200 g de champions em conserva fatiados;
3 colheres (sopa) de purê de tomate;
1 colher (sopa) de mostarda;
2 colheres (sopa) de ketchup;
1 lata de Creme de Leite.

MODO DE PREPARO

Misture a carne com a pimenta-do-reino;
Utilize uma frigideira grande para derreter 2 colheres (sopa) da manteiga e doure a carne, aos poucos, em fogo alto;
Retire a carne e coloque a manteiga restante. Refogue a cebola, junte a carne, acrescente o Caldo e 4 colheres (sopa) de água fervente e mexa bem até dissolver;
Ponha o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie e flambe o strogonoff. Aguarde acabar a chama;
Adicione os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos;
Adicione o purê de tomate, a mostarda e o catchup, misture bem.
Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva.

CARNE BOVINA

Strogonoff

Gostou da receita?

Deixe sua avaliação e compartilhe nas redes sociais.

Avaliação 0.00 (0 Votos)

Nega maluca fofinha

Nega maluca fofinha

Rendimento:

12 porções

Complexidade:

Médio

Calorias:

128 kcal / 40g

Pronto em:

01:10

Bolo Tiramisu (café e chocolate)

Bolo Tiramisu (café e chocolate)

Rendimento:

12 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

Não informado

Pronto em:

01:10

Lombo ao molho de champanhe

Lombo ao molho de champanhe

Rendimento:

8 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

120 kcal / 100g

Pronto em:

01:30

PUBLICIDADE

Berinjelas recheadas à minha moda

Berinjelas recheadas à minha moda

Rendimento:

8 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

98 kcal / 100g

Pronto em:

01:10

Milkshake de baunilha

Milkshake de baunilha

Rendimento:

4 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

556 kcal / 470ml

Pronto em:

00:15

Carne na cachaça com purê de mandioquinha

Carne na cachaça com purê de mandioquinha

Rendimento:

6 porções

Complexidade:

Médio

Calorias:

325 kcal / porção

Pronto em:

01:25

PUBLICIDADE

Cocada Branca de Coco

Cocada Branca de Coco

Pronto em:

00:50

Complexidade:

Fácil

Rendimento:

20 porções

Coxinha

Coxinha

Rendimento:

40 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

205 kcal - 1 und

Pronto em:

01:00

Frapê de Abacaxi com Coco

Frapê de Abacaxi com Coco

Suco e refresco

Rendimento:

2 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

69 kcal - 200ml

Pronto em:

00:05

PUBLICIDADE

Outras receitas

Pão de mandioquinha

Creme gelado mesclado

Frapê de Cappuccino

Molho branco para macarrão

Croissant Fácil

Caipirinha Simples

Galinhada tradicional

Suflê de chocolate sem farinha de trigo

Bolo de laranja

Bife a rolé

Creme de limão brulée

Salada de Broto de Feijão

Salada de batatas com maionese caseira

Bolinho de Bacalhau

Frango ao creme de milho

Frango Frito - Americano

Nhoque de batata

Berinjelas recheadas à minha moda

Molho Madeira

Bombom de chocolate com pistache e caramelo

Cocada mole

Cachorro quente tradicional

Sorvete caseiro de morango com calda

Feijão Tropeiro

Batatas em conservas

Arroz a grega

Batatas ao forno

Lombo ao molho de champanhe

Pudim de tapioca e coco, zero açúcar

Pão doce de padaria

Segredos de cozinha

PUBLICIDADE

Receitas relacionadas

Milkshake de morango

Milkshake de morango

Rendimento:

3 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

493 kcal / 470ml

Pronto em:

00:10

Bolinho de batata com carne moída

Bolinho de batata com carne moída

Rendimento:

12 porções

Complexidade:

Médio

Calorias:

217 kcal / 100g

Pronto em:

00:40

Nhoque de batata

Nhoque de batata

Rendimento:

6 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

177 kcal / 100g

Pronto em:

00:55

Envie suas receitas ou compartilhe suas fotos.

Enviar receita ou fotos

PUBLICIDADE

PUBLICIDADE