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Farofa com farinhas de mandioca e milho

Pronto em:

00:30

Rendimento:

12 porções

Complexidade:

Fácil

Calorias:

406 kcal / 100g

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de farinha de mandioca torrada e temperada
1 gomo de linguiça(de sua preferência)
3 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
1 batata pequena ralada
1 cenoura pequena ralada
1/2 pimentão picado
3 ovos cozidos picado
1 xícara de cheiro verde picado
A gosto (sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta)

MODO DE PREPARO

Pique a linguiça e frite bem no óleo;
Acrescente o alho e a cebola deixe dourar.
Coloque a batata, a cenoura e o pimentão, refogue durante alguns minutos, coloque o sal, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta.
Coloque os ovos e cheiro-verde, acrescente as duas farinhas, misture bem e prove o sal.

ACOMPANHAMENTO

Farofa

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