Frango assado com molho de bacon

Eleve o sabor clássico do frango assado a novas alturas de indulgência! Nossa receita de Frango Assado com Molho de Bacon é uma celebração do casamento perfeito entre a suculência do frango e a irresistível intensidade do bacon.

Este prato promete uma festa para o paladar, onde a simplicidade do frango assado se encontra com a riqueza e o sabor defumado do molho de bacon. Cada mordida é uma jornada de sabores que se complementam harmoniosamente, transformando uma refeição cotidiana em um banquete de indulgência.

Sem mais delongas, prepare-se para surpreender seu paladar com este Frango Assado envolto em um molho de bacon que é pura tentação!

• 1 frango inteiro;
• sal e pimenta a gosto;
• 1 cebola média;
• 1 folha de louro;
• 2 dentes de alho;
• 1 xícara (chá) de vinho branco;
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 100g de fatias finas de bacon;
• 1 cebola grande cortada em rodelas;
• 300g de tomate pêra ou cereja cortados ao meio.

1. Tempere o frango com o sal e a pimenta;
2. recheie o frango com a cebola, o alho e a folha de louro;
3. feche o frango com palitos, coloque em uma assadeira e regue com o vinho e o caldo de galinha;
4. cubra com papel alumínio e deixe marinar por 1 hora;
5. asse no forno preaquecido a 200º até a carne ficar macia;
6. retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar;
7. coloque em uma travessa, regue com molho que sobrou na assadeira;
8. em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as fatias de bacon;
9. retire o bacon e na gordura que se formou, frite a cebola;
10. junte os tomates e refogue até murcharem;
11. tempere com sal e pimenta a gosto. Distribua em volta do frango e sirva.