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Bife a milanesa

Pronto em:

01:30

Rendimento:

6 porções

Complexidade:

Médio

Calorias:

284 kcal / 85g

INGREDIENTES

1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon;
3 ovos batidos;
farinha de rosca a gosto;
farinha de trigo a gosto;
3 dentes de alho amassados opcional;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes a gosto e reserve;
em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea;
separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes;
passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca;
em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados;
ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida.

CARNE BOVINA

Bife

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