Batatas ao forno

O fio de azeite por cima das batatas da um saborzinho todo especial. Não deixem de colocar. Fica uma delícia!

• 10 batatas grandes
• 1 colher de chá de sal
• 3 cubos de caldo knorr ou maggi

INGREDIENTES DO CREME:

• 1 colher de café de tempero baiano
• 1 colher de café de oregano
• cheiro verde a gosto
• + 200 grs de mussarela para a cobertura
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 200 g de apresuntado
• 200 g de mussarela

1. Corte as batatas em rodelas grossas;
2. cozinhe com 3 cubos de caldo knorr e o sal;
3. deixe cozinhar por uns 15 minutos, não deixe ficar muito mole. Escorra e reserve.

CREME:

1. Em uma vasilha coloque as caixinhas de creme de leite;
2. junte o requeijão;
3. coloque o tempero baiano, cheiro-verde a gosto;
4. adicione a mussarela e o presunto picadinho e um pouco de orégano;
5. mexa e faça um creme grosso.

MONTAGEM:

1. Unte um refratário com margarina;
2. forre o fundo com a 1º camada de batatas;
3. despeje um fio de azeite por cima das batatas;
4. despeje parte do creme por cima;
5. cubra com mussarela, repita novamente com as batatas e o creme;
6. cubra com mussarela e coloque orégano.
7. Leve ao forno preaquecido até a mussarela derreter por igual e alguns pontos mais escurinhos por cima.